SUSHI LUBLIN ZAPRASZAMY

 

  • Uramaki

    Maki odwrócone, po  angielsku nazywane ISO  – In Side Out. W tym rodzaju sushi, składniki zawinięte w arkusz z glonów nori otacza ryż.

  • Nigiri-zushi

    Ten rodzaj sushi po raz pierwszy wykonał Hanaya Yohei w epoce Edo, co znacznie przyczyniło się do rozpowszechnienia sushi. Jest on właściwie równie popularny, jak maki. Nigiri-zushi są to ręcznie formowane bloczki ryżu przykryte kawałkiem ryb, owoców morza bądź warzyw.

  • Makimono

    Przygotowuje się go przez zwinięcie kawałka nori wraz z położonymi nań wcześniej składnikami za pomocą bambusowej matki makisu. Następnie taki walec kroi się w poprzek na sześć lub osiem kawałków, zależnie od jego długości. Istnieje wiele rodzajów takiego sushi. Poniżej kilka z nich.